蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
季節のごはんと暮らし方 レストラン「ルゴロワ」のレシピから
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著者名 |
大塚 健一/著
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著者名ヨミ |
オオツカ ケンイチ |
出版者 |
朝日新聞出版
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出版年月 |
2021.7 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001763868 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
大塚 健一/著
大塚 敬子/著
北村 美香/執筆
|
著者名ヨミ |
オオツカ ケンイチ オオツカ ケイコ キタムラ ミカ |
出版者 |
朝日新聞出版
|
出版年月 |
2021.7 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-02-334030-5 |
分類記号 |
673.973
|
|
飲食店 料理(西洋)-フランス |
書名 |
季節のごはんと暮らし方 レストラン「ルゴロワ」のレシピから |
書名ヨミ |
キセツ ノ ゴハン ト クラシカタ |
内容紹介 |
東京の人気フランス料理店「ルゴロワ」が北海道に移転した。富良野で新たにお店を始めるまでのストーリーとシェフの季節のレシピ、北の国の暮らしを美しい写真と文章で紹介する。『アエラスタイルマガジン』連載に加筆。 |
著者紹介 |
長野県生まれ。「ル・ゴロワフラノ」シェフ。農林水産省「料理マスターズ」受賞。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0176215887 | 一般図書 | 673/オ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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