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書誌情報サマリ

書名

東京・銀座私の資生堂パーラー物語　　　　　

著者名 菊川 武幸／著
著者名ヨミ キクカワ タケユキ
出版者 講談社
出版年月 2002.5

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1009910311866
書誌種別 図書（日本語）
著者名 菊川 武幸／著
著者名ヨミ キクカワ タケユキ
出版者 講談社
出版年月 2002.5
ページ数 237p
大きさ 20cm
分類記号 673.973
資生堂パーラー
書名 東京・銀座私の資生堂パーラー物語　　　　　
書名ヨミ トウキョウ ギンザ ワタシ ノ シセイドウ パーラー モノガタリ
内容紹介 パーラーへ、ようこそ! 愛されて100年。「パーラーの生き字引」である元総支配人が、伝統メニューの秘話から忘れえぬ常連客の人間模様までも語りつくす。資生堂パーラーをめぐる、人と食と文化の物語。
著者紹介 東京都生まれ。中学校卒業後、資生堂パーラーに入社。販売部、ロオジエなどを経て、本店店長、総支配人となる。現在は広報部門を担当。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0145059275一般図書673/ｷ/自動書庫　帯出可在庫中  ○
2 生涯学習　0145057956一般図書673/ｷ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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