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書誌情報サマリ

書名

栴檀木橋　しがない洋食屋でございます。　　　　

著者名 望月 豊／著
著者名ヨミ モチズキ ユタカ
出版者 朝日新聞社
出版年月 2001.6

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1009910221002
書誌種別 図書（日本語）
著者名 望月 豊／著
著者名ヨミ モチズキ ユタカ
出版者 朝日新聞社
出版年月 2001.6
ページ数 153p
大きさ 20cm
分類記号 673.973
アラスカ
書名 栴檀木橋　しがない洋食屋でございます。　　　　
書名ヨミ センダンノキバシ
内容紹介 創業70年の大阪のレストラン、アラスカ。その歩みはそのまま日本の西洋料理の歴史に通じる。心のこもったサービスを提供し続けている姿勢、それを作ったアラスカの歴史、アラスカを愛した著名人、味へのこだわりなどを綴る。
著者紹介 昭和3年大阪府生まれ。自由学園男子部卒業。株式会社アラスカ代表取締役社長。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0145465068一般図書673/ﾓ/自動書庫　帯出可在庫中  ○

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