蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
庄内パラディーゾ アル・ケッチァーノと美味なる男たち
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著者名 |
一志 治夫/著
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著者名ヨミ |
イッシ ハルオ |
出版者 |
文藝春秋
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出版年月 |
2009.4 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000254050 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
一志 治夫/著
|
著者名ヨミ |
イッシ ハルオ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2009.4 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-16-371110-2 |
分類記号 |
673.973
|
|
飲食店 山形県-農業 |
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奥田 政行 |
書名 |
庄内パラディーゾ アル・ケッチァーノと美味なる男たち |
書名ヨミ |
ショウナイ パラディーゾ |
内容紹介 |
シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。「地産地消」で話題を集め、全国の食通が集う、このイタリアン・レストランの人気の真相に迫る。 |
著者紹介 |
長野県生まれ。ノンフィクション作家。「狂気の左サイドバック」で、第1回小学館ノンフィクション大賞受賞。ほかの著書に「たったひとりのワールドカップ」「魂の森を行け」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0171717440 | 一般図書 | 673/イ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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