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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ     

著者名 正垣 泰彦/著
著者名ヨミ ショウガキ ヤスヒコ
出版者 日経BP社
出版年月 2011.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000556019
書誌種別 図書(日本語)
著者名 正垣 泰彦/著
著者名ヨミ ショウガキ ヤスヒコ
出版者 日経BP社
出版年月 2011.7
ページ数 203p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8222-3348-8
分類記号 673.973
サイゼリヤ
書名 おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ     
書名ヨミ オイシイ カラ ウレル ノ デワ ナイ ウレテ イル ノガ オイシイ リョウリ ダ
内容紹介 都合良く世界を見るのではなく、物事をありのままに見ようと努力しなければならない-。レストラン「サイゼリヤ」の創業者が、「仮説・検証」のマーケティングについて語る。『日経レストラン』連載を加筆修正して単行本化。
著者紹介 1946年兵庫県生まれ。東京理科大学卒業。サイゼリヤ創業者。2009年4月、社長を退任して会長に就任。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173033309一般図書673/シ/3階一般 帯出可在庫中 

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2011
673.973 673.973
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