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書誌情報サマリ

書名

食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史    

著者名 ルース・ドフリース/著
著者名ヨミ ルース ドフリース
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2016.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001132977
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ルース・ドフリース/著   小川 敏子/訳
著者名ヨミ ルース ドフリース オガワ トシコ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2016.1
ページ数 332p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-532-16981-7
分類記号 611.3
食糧問題-歴史 農業-歴史
書名 食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史    
書名ヨミ ショクリョウ ト ジンルイ
内容紹介 人類が地球の支配者になれた本当の理由とは? 科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解き明かす。
著者紹介 コロンビア大学、経済・進化・環境生物学部教授。「持続可能な開発」に関する研究に携わる。ニューヨーク在住。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173743329一般図書611/ド/3階一般 帯出可在庫中 
2 生涯学習 0173746207一般図書611/ド/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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ルース・ドフリース 小川 敏子
2016
611.3 611.3
食糧問題-歴史 農業-歴史
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