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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の経済入門  2018年版   

著者名 村上 陽子/編著
著者名ヨミ ムラカミ,ヨウコ
出版者 農林統計出版
出版年月 2018.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001486321
書誌種別 図書(日本語)
著者名 村上 陽子/編著   芝崎 希美夫/編著
著者名ヨミ ムラカミ,ヨウコ シバザキ キミオ
出版者 農林統計出版
出版年月 2018.9
ページ数 6,149p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-89732-393-0
分類記号 611.3
食糧問題
書名 食の経済入門  2018年版   
書名ヨミ ショク ノ ケイザイ ニュウモン
内容紹介 日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。
著者紹介 元日本大学生物資源科学部非常勤講師。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174932749一般図書611/ム/自動書庫 帯出可在庫中 

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2018
611.3 611.3
食糧問題
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