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書誌情報サマリ

書名

ルポ食が壊れる 私たちは何を食べさせられるのか?  文春新書  

著者名 堤 未果/著
著者名ヨミ ツツミ ミカ
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001896599
書誌種別 図書(日本語)
著者名 堤 未果/著
著者名ヨミ ツツミ ミカ
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.12
ページ数 319p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-16-661385-4
分類記号 611.3
食糧問題 食品工業
書名 ルポ食が壊れる 私たちは何を食べさせられるのか?  文春新書  
書名ヨミ ルポ ショク ガ コワレル
内容紹介 フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと<デジタル農業計画>の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。
著者紹介 東京生まれ。ニューヨーク市立大学大学院国際関係論学科修士号取得。国際ジャーナリスト。黒田清・日本ジャーナリスト会議新人賞、日本エッセイスト・クラブ賞、新書大賞を受賞。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177297702一般図書M611/ツ/シンショ3階一般 帯出可在庫中 
2 四谷   0176725224一般図書M611/ツ/シンショ地区開架 帯出可在庫中 
3 宮町   0176692945一般図書M611/ツ/シンショ地区開架 帯出可在庫中 
4 片町   0176691723一般図書M611/ツ/シンショ地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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堤 未果
2022
611.3 611.3
食糧問題 食品工業
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