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書誌情報サマリ

書名

食料経済 フードシステムからみた食料問題    

著者名 清水 みゆき/編著
著者名ヨミ シミズ ミユキ
出版者 オーム社
出版年月 2022.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001826448
書誌種別 図書(日本語)
著者名 清水 みゆき/編著   高橋 正郎/監修
著者名ヨミ シミズ ミユキ タカハシ マサオ
第6版
出版者 オーム社
出版年月 2022.3
ページ数 8,259p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-274-22822-3
分類記号 611.3
食糧問題
書名 食料経済 フードシステムからみた食料問題    
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ
内容紹介 日本の食料・農業問題を多角的・体系的にまとめ、「SDGs」「TPP」、企業の農業参入、食品表示、食料自給力、エンゲル係数の上昇、「中食」の拡大などについて、わかりやすく解説する。データを更新などした第6版。
著者紹介 千葉大学大学院自然科学研究科修了。日本大学生物資源科学部教授。専攻は農業史、公害史、食料・農業経済学。著書に「近代日本の反公害運動史論」など。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176436913一般図書611/シ/3階一般 帯出可在庫中 

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2022
611.3 611.3
食糧問題
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