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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チキン料理   ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション  

著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校/著
著者名ヨミ ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2000.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910147135
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校/著   富田 裕子/訳
著者名ヨミ ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ トミタ ユウコ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2000.8
ページ数 64p
大きさ 25cm
分類記号 596.33
料理-肉
書名 チキン料理   ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション  
書名ヨミ チキン リョウリ
内容紹介 クラシックなスタイルのローストチキンから、ゴージャスなチキン・バスクまで、チキンの食材としての可能性をあますところなく追求。伝統的なメニューを現代風にアレンジし、より洗練されたレシピを紹介する。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0145194585一般図書596.23/チ/自動書庫 帯出可在庫中 

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2000
596.33 596.33
料理-肉
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