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書誌情報サマリ

書名

焼肉美味手帖   楽しもう、大人の時間  

著者名 藤枝 祐太/監修
著者名ヨミ フジエダ,ユウタ
出版者 世界文化社
出版年月 2021.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001732401
書誌種別 図書(日本語)
著者名 藤枝 祐太/監修
著者名ヨミ フジエダ,ユウタ
新版
出版者 世界文化社
出版年月 2021.3
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-418-21304-7
分類記号 648.2
肉・肉製品 料理-肉
書名 焼肉美味手帖   楽しもう、大人の時間  
書名ヨミ ヤキニク ビミ テチョウ
内容紹介 知ればもっとおいしい! 肉好きのための焼肉本。焼肉の王道、牛肉全56部位を網羅し、各部位の特徴などを解説するほか、豚肉・鶏肉の各部位、そのほかの食肉、肉のスペシャリスト直伝の焼き方指南なども掲載。
日本語



目次


内容細目表:

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1 中央   0176105310一般図書648/ヤ/3階一般 帯出可貸出中  ×

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2021
肉・肉製品 料理-肉
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