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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

唎酒(ききさけ)師必携     

著者名 右田 圭司/監修
著者名ヨミ ミギタ ケイジ
出版者 柴田書店
出版年月 1999.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910022422
書誌種別 図書(日本語)
著者名 右田 圭司/監修   日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/編著
著者名ヨミ ミギタ ケイジ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
新訂
出版者 柴田書店
出版年月 1999.4
ページ数 359p
大きさ 26cm
分類記号 588.52
清酒
書名 唎酒(ききさけ)師必携     
書名ヨミ キキサケシ ヒッケイ
内容紹介 各流通段階におけるより良い日本酒のサービス方法や保存管理方法、販売方法を研究し、日本酒文化の継承発展に寄与するきき酒師。その資格者にはどのような知識が必要かを網羅した、96年刊の新訂版。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0143799575一般図書588/キ/自動書庫 帯出可在庫中 

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1999
588.52 588.52
清酒
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