検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の酒   岩波文庫  

著者名 坂口 謹一郎/著
著者名ヨミ サカグチ キンイチロウ
出版者 岩波書店
出版年月 2018.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001929691
書誌種別 電子図書
著者名 坂口 謹一郎/著
著者名ヨミ サカグチ キンイチロウ
出版者 岩波書店
出版年月 2018.3
ページ数 1コンテンツ
分類記号 588.52
清酒
書名 日本の酒   岩波文庫  
書名ヨミ ニホン ノ サケ
内容紹介 醸造酒でありながら蒸留酒並のアルコール度を誇る日本酒。甘口と辛口、酒庫での作業、麴と麴菌、火入れなど、現在の製法がどのようにできあがったのかを、古今の書に探り、科学の眼で語る。
日本語



目次


内容細目表:

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

電子書籍のため貸出不可
貸出可能数
1

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
588.52 588.52
清酒
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。