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書誌情報サマリ

書名

Exploring the World of JAPANESE CRAFT SAKÉ　Rice,Water,Earth　　　　

著者名 Nancy Matsumoto／著
著者名ヨミ Nancy Matsumoto
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.5

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001842331
書誌種別 図書（外国語）
著者名 Nancy Matsumoto／著 　 Michael Tremblay／著
著者名ヨミ Nancy Matsumoto　Michael Tremblay
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.5
ページ数 240p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-8053-1651-1
分類記号 588.52
清酒
書名 Exploring the World of JAPANESE CRAFT SAKÉ　Rice,Water,Earth　　　　
書名ヨミ エクスプローリング ザ ワールド オブ ジャパニーズ クラフト サケ
内容紹介 純米酒、吟醸酒、本醸造酒といった特定名称の清酒の歴史や醸造過程、原料についての解説が充実した日本酒ガイド。醸造家へのインタビューをもとに、地域ごとの特徴などを説明する。カラー図や写真も多数収録。
英語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0176489151外図書一般ENG588/M/ﾆﾎﾝ４階外国語帯出可在庫中  ○

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