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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ドブロクをつくろう     

著者名 前田 俊彦/編
著者名ヨミ マエダ トシヒコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001632522
書誌種別 図書(日本語)
著者名 前田 俊彦/編
著者名ヨミ マエダ トシヒコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3
ページ数 2,230p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-540-19213-5
分類記号 588.52
書名 ドブロクをつくろう     
書名ヨミ ドブロク オ ツクロウ
内容紹介 自家醸造が違法なのは世界中で日本だけ。小林孝輔、真壁仁らが、酒税法を粉砕し、ドブロクを民衆の手にと主張する。ドブロクのある風景も紹介し、造り方も図入りで解説する。1981年の名著を復刊。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175442698一般図書588/ド/3階一般 帯出可在庫中 

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2020
588.52 588.52
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