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書誌情報サマリ

書名

食べすぎる世界 なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか    

著者名 ヘンリー・ディンブルビー/著
著者名ヨミ ヘンリー ディンブルビー
出版者 英治出版
出版年月 2025.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002140871
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ヘンリー・ディンブルビー/著   ジェミマ・ルイス/著   永瀬 聡子/訳
著者名ヨミ ヘンリー ディンブルビー ジェミマ ルイス ナガセ サトコ
出版者 英治出版
出版年月 2025.10
ページ数 380p
大きさ 19cm
ISBN 4-86276-343-3
ISBN 978-4-86276-343-3
分類記号 611.3
食糧問題 食生活
書名 食べすぎる世界 なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか    
書名ヨミ タベスギル セカイ
内容紹介 令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。
著者紹介 健康志向のファストフードチェーン「LEON」の共同創業者。サステイナブル・レストラン協会の共同設立者。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177631009一般図書611/デ/新e57 D-3帯出可在庫中 

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ヘンリー・ディンブルビー ジェミマ・ルイス 永瀬 聡子
2025
611.3 611.3
食糧問題 食生活
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