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書誌情報サマリ

書名

食べ物が変えた世界史 ビフォーとアフターが一目でわかる    

著者名 伊藤 敏/監修
著者名ヨミ イトウ ビン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002156999
書誌種別 図書(日本語)
著者名 伊藤 敏/監修   かみゆ歴史編集部/編   朝日新聞出版/編著
著者名ヨミ イトウ ビン カミユ レキシ ヘンシュウブ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.12
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-334169-2
ISBN 978-4-02-334169-2
分類記号 383.8
食物-歴史 食生活-歴史 料理-歴史
書名 食べ物が変えた世界史 ビフォーとアフターが一目でわかる    
書名ヨミ タベモノ ガ カエタ セカイシ
内容紹介 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 武蔵台  0177688447一般図書383/タ/地区開架 帯出可貸出中  ×

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伊藤 敏 かみゆ歴史編集部 朝日新聞出版
2025
383.8 383.8
食物-歴史 食生活-歴史 料理-歴史
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