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書誌情報サマリ
書名 |
古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
|
著者名 |
遠藤 雅司/著
|
著者名ヨミ |
エンドウ マサシ |
出版者 |
大和書房
|
出版年月 |
2020.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001711734 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
遠藤 雅司/著
古代オリエント博物館/監修
|
著者名ヨミ |
エンドウ マサシ コダイ オリエント ハクブツカン |
出版者 |
大和書房
|
出版年月 |
2020.12 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-479-39356-6 |
ISBN |
978-4-479-39356-6 |
分類記号 |
383.8273
|
|
食生活-歴史 料理-歴史 メソポタミア文明 ギルガメシュ叙事詩 |
書名 |
古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ |
書名ヨミ |
コダイ メソポタミアメシ |
内容紹介 |
神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。4千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。 |
著者紹介 |
歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ!」「英雄たちの食卓」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
片町 | 0175744358 | 一般図書 | 383/エ/ | 地区開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
2 |
生涯学習 | 0175741370 | 一般図書 | 383/エ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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