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書誌情報サマリ

書名

基本からわかる男の料理術 定番料理からこだわりの一品まで58レシピ    

著者名 辻調理師専門学校/料理監修
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001793269
書誌種別 図書(日本語)
著者名 辻調理師専門学校/料理監修
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.12
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-415-33074-7
分類記号 596
料理
書名 基本からわかる男の料理術 定番料理からこだわりの一品まで58レシピ    
書名ヨミ キホン カラ ワカル オトコ ノ リョウリジュツ
内容紹介 料理初心者の男性に向け、切り方や下処理の仕方といった料理に必要な基礎知識を写真とともに解説。また、定番料理から時間をかけて作る凝った料理まで、さまざまなレシピと作り方の手順を紹介する。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176325447一般図書596/キ/3階一般 帯出可在庫中 
2 武蔵台  0176330082一般図書596/キ/地区開架 帯出可在庫中 
3 是政   0176328763一般図書596/キ/地区開架 帯出可貸出中  ×
4 生涯学習 0176336758一般図書596/キ/地区開架 帯出可在庫中 

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辻調理師専門学校
2021
596 596
料理
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