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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科 栽培法から料理まで    

著者名 キャロライン・ホームズ/著
著者名ヨミ キャロライン ホームズ
出版者 原書房
出版年月 2015.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001093982
書誌種別 図書(日本語)
著者名 キャロライン・ホームズ/著   高尾 菜つこ/訳
著者名ヨミ キャロライン ホームズ タカオ ナツコ
出版者 原書房
出版年月 2015.9
ページ数 224p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-562-05158-8
分類記号 617.6
ハーブ-便覧
書名 ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科 栽培法から料理まで    
書名ヨミ ボタニカル イラスト デ ミル ハーブ ノ レキシ ヒャッカ
内容紹介 カモミール、コリアンダー、サフラン、バジル…。豊富な美しいイラストとともに、60種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介する。
著者紹介 イギリス在住。庭園史に詳しい作家。英国ハーブソサエティ元会長。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173627282一般図書R617/ホ/4階参考 禁帯出在庫中  ×

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2015
617.6 617.6
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