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書誌詳細
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タイトルコード |
1000001016239 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
エリック・オドゥー/著
ミッシェル・グリゾニ/著
谷田貝 光克/監訳
|
著者名ヨミ |
エリック オドゥー ミッシェル グリゾニ ヤタガイ ミツヨシ |
出版者 |
フレグランスジャーナル社
|
出版年月 |
2015.1 |
ページ数 |
301p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-89479-253-1 |
分類記号 |
617.6
|
|
バニラ |
書名 |
バニラのすべて 起源・生態・栽培・生産・利用を網羅 |
書名ヨミ |
バニラ ノ スベテ |
内容紹介 |
バニラの多様な研究分野について概略する書。バニリンの新しい生産技術に役立つバイオテクノロジーから園芸学的研究、花粉媒介者を見出すための昆虫学、熟成過程での化学、生化学的研究、分析化学まで幅広い情報を網羅する。 |
著者紹介 |
CIRAD(フランス国際開発農業研究センター)勤務。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
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№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0173429440 | 一般図書 | 617/オ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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