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書誌情報サマリ

書名

缶詰に愛をこめて   朝日新書  

著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000856656
書誌種別 図書(日本語)
著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.11
ページ数 214p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-02-273535-5
分類記号 588.93
かん詰
書名 缶詰に愛をこめて   朝日新書  
書名ヨミ カンズメ ニ アイ オ コメテ
内容紹介 あぁ、缶詰、君を思うだけで、もうどうにも止まらない! イワシの醬油煮、サンマの蒲焼き…。缶詰に心ときめかせ、鼻うごめかせ、涎をあふれさせてきた缶詰愛好家が、缶詰との出会いから愛し方まで、すべてを熱く語り尽くす。
著者紹介 1943年福島県生まれ。東京農業大学農学部醸造学科卒。発酵学者。文筆家。東京農業大学名誉教授。鹿児島大学、琉球大学、広島大学などで客員教授を務める。著書に「発酵」など。
日本語



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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0172578338一般図書M588/コ/シンショ3階一般 帯出可在庫中 

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小泉 武夫
2013
かん詰
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