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書誌情報サマリ
書名 |
殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで 徳間文庫カレッジ
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著者名 |
山下 昌也/著
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著者名ヨミ |
ヤマシタ マサヤ |
出版者 |
徳間書店
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出版年月 |
2016.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001251503 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
山下 昌也/著
|
著者名ヨミ |
ヤマシタ マサヤ |
出版者 |
徳間書店
|
出版年月 |
2016.12 |
ページ数 |
300p |
大きさ |
15cm |
ISBN |
978-4-19-907071-6 |
分類記号 |
383.81
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食生活-歴史 料理(日本)-歴史 大名 |
書名 |
殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで 徳間文庫カレッジ |
書名ヨミ |
トノサマ ノ ショクタク |
内容紹介 |
戦国時代が終わっても「質実剛健」は武士の本分として受け継がれ、将軍の食事も質素。だが、季節毎の祝い膳や接待の宴は大盤振る舞いだった。意外と知らない将軍・大名たちの食事情に迫る。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0174119453 | 一般図書 | S383/ヤ/ブンコ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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