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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

和菓子　伝統と革新の菓子づくり　　柴田書店MOOK　　

出版者 柴田書店
出版年月 2005.7

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1009910617420
書誌種別 図書（日本語）
出版者 柴田書店
出版年月 2005.7
ページ数 188p
大きさ 30cm
分類記号 588.36
菓子
書名 和菓子　伝統と革新の菓子づくり　　柴田書店MOOK　　
書名ヨミ ワガシ
内容紹介 上生菓子、日常の菓子、地方の銘菓を中心とした和菓子店を紹介。花鳥風月などから表現した菓子、個性あふれる下町の菓子、各土地の昔ながらの製法の菓子など今も伝統を受け継ぐ和菓子店を、一軒ごとの詳しい記事とともに掲載。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0148309685一般図書588/ﾜ/自動書庫　帯出可在庫中  ○

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