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書誌情報サマリ

書名

1坪の奇跡　40年以上行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」味と仕事　　　　

著者名 稲垣 篤子／著
著者名ヨミ イナガキ,アツコ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2010.12

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000470870
書誌種別 図書（日本語）
著者名 稲垣 篤子／著
著者名ヨミ イナガキ,アツコ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2010.12
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-478-01363-2
分類記号 588.36
小ざさ
書名 1坪の奇跡　40年以上行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」味と仕事　　　　
書名ヨミ ヒトツボ ノ キセキ
内容紹介 たった1坪で年商3億。品数は羊羹ともなかの2品だけ。それでも40年以上早朝からとぎれない行列秘話、父との葛藤、障がいのある社員との話…。羊羹を練り続けて半世紀以上の、吉祥寺「小ざさ」社長がいま語り継ぐ物語。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京写真短期大学(現東京工芸大学)卒。東京・吉祥寺にある和菓子店「小ざさ」社長。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 生涯学習　0171289762一般図書588/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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