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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

酒類入門   食品知識ミニブックスシリーズ  

著者名 秋山 裕一/共著
著者名ヨミ アキヤマ ヒロイチ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2004.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910562479
書誌種別 図書(日本語)
著者名 秋山 裕一/共著   原 昌道/共著
著者名ヨミ アキヤマ ヒロイチ ハラ ショウドウ
改訂新版
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2004.11
ページ数 288p
大きさ 18cm
分類記号 588.5
書名 酒類入門   食品知識ミニブックスシリーズ  
書名ヨミ シュルイ ニュウモン
内容紹介 和酒、洋酒多種多様の酒類の各々の内容、性格を記した解説書。その他、亜硫酸、きき酒上達法、角樽等、酒にまつわる情報を網羅。50音順に並べて掲載する。平成5年刊に次ぐ改訂新版。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148198161一般図書588/ア/自動書庫 帯出可在庫中 

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2004
588.5 588.5
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