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書誌情報サマリ

書名

モーツァルトの食卓   朝日選書  

著者名 関田 淳子/著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000473049
書誌種別 図書(日本語)
著者名 関田 淳子/著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.12
ページ数 236,2p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-02-259973-5
分類記号 762.346
食生活-歴史
Mozart Wolfgang Amadeus
書名 モーツァルトの食卓   朝日選書  
書名ヨミ モーツァルト ノ ショクタク
内容紹介 生涯のおよそ3分の1を旅に明け暮れたモーツァルト。修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、モーツァルトの食生活を丹念に追い、その素顔に迫る。
著者紹介 ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」「ハプスブルク・プリンセスの宮廷菓子」など。
日本語



目次


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171292816一般図書762/セ/3階一般 帯出可在庫中 
2 新町   0171296973一般図書762/セ/地区開架 帯出可在庫中 

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2010
762.346 762.346
Mozart Wolfgang Amadeus 食生活-歴史
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