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書誌情報サマリ

書名

名物駅弁秘話　苦境を乗り越えた会心のアイデア　　旅鉄Biz　　

著者名 沼本 忠次／著
著者名ヨミ ヌマモト,タダツグ
出版者 天夢人
出版年月 2021.3

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001731964
書誌種別 図書（日本語）
著者名 沼本 忠次／著
著者名ヨミ ヌマモト,タダツグ
出版者 天夢人
出版年月 2021.3
ページ数 197p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-635-82288-6
分類記号 673.97
駅弁
書名 名物駅弁秘話　苦境を乗り越えた会心のアイデア　　旅鉄Biz　　
書名ヨミ メイブツ エキベン ヒワ
内容紹介 森駅・いかめし、米沢駅・牛肉どまん中、神戸駅・ひっぱりだこ飯など、全国にその名を轟かす人気駅弁。その成功の影に社運をかけた数々の挑戦があった! 全14社のヒット駅弁の開発秘話を紹介する。
著者紹介 昭和22年生まれ。静岡県出身。41年、日本国有鉄道入社。民営化に伴いJR東日本にて駅長などを務めた。(一社)日本交通協会会員。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0176103885一般図書673/ﾇ/３階一般　帯出可在庫中  ○

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