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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ことばで探る食の文化誌     

著者名 内林 政夫/著
著者名ヨミ ウチバヤシ マサオ
出版者 八坂書房
出版年月 1999.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910002277
書誌種別 図書(日本語)
著者名 内林 政夫/著
著者名ヨミ ウチバヤシ マサオ
出版者 八坂書房
出版年月 1999.1
ページ数 314p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
食物 語源
書名 ことばで探る食の文化誌     
書名ヨミ コトバ デ サグル ショク ノ ブンカシ
内容紹介 カクテル(cocktail)はなぜ、「雄鶏(cock)の尻尾(tail)」? 世界各地の食生活事情を知る著者が、ことばを軸に新分野を切り開く、異色の食文化誌。
著者紹介 京都大学医学部薬学科卒業。武田薬品工業入社。現在、武田薬品工業顧問、武田科学振興財団理事長。著書に「右の文化と左の文化」がある。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0144048378一般図書383/ウ/自動書庫 帯出可在庫中 

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1999
383.8 383.8
食物 語源
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