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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

テキーラの歴史   「食」の図書館  

著者名 イアン・ウィリアムズ/著
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ
出版者 原書房
出版年月 2019.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001561618
書誌種別 図書(日本語)
著者名 イアン・ウィリアムズ/著   伊藤 はるみ/訳
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ イトウ ハルミ
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-562-05653-8
分類記号 588.57
蒸留酒-歴史
書名 テキーラの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ テキーラ ノ レキシ
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175188689一般図書588/ウ/3階一般 帯出可在庫中 

関連資料

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イアン・ウィリアムズ 伊藤 はるみ
2019
588.57 588.57
アンドレ・シモン賞特別賞
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