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書誌情報サマリ

書名

宗教と食   食の文化フォーラム  

著者名 南 直人/編
著者名ヨミ ミナミ ナオト
出版者 ドメス出版
出版年月 2014.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000977130
書誌種別 図書(日本語)
著者名 南 直人/編
著者名ヨミ ミナミ ナオト
出版者 ドメス出版
出版年月 2014.10
ページ数 272p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8107-0811-0
分類記号 383.8
食生活 宗教
書名 宗教と食   食の文化フォーラム  
書名ヨミ シュウキョウ ト ショク
内容紹介 2013年度の味の素食の文化フォーラムの記録。21世紀の世界は、宗教と食を中心に展開するのではないか。人間の最も根源的な営み、食べることと祈ることとの関わりを探る。
著者紹介 1957年生まれ。大阪大学大学院文学研究科修士課程修了。京都橘大学文学部教授。専門分野は西洋史学、食文化研究。著書に「ヨーロッパの舌はどう変わったか」など。
日本語



目次


内容細目表:

内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 科学と心の時代。さて、食は… 森枝 卓士/著
2 宗教と食との深いつながり 南 直人/著
3 諸民族の信仰と食 山田 仁史/著
4 先住民族の「世界知」と食 武井 秀夫/著
5 ユダヤ教 市川 裕/著
6 キリスト教 寺田 勇文/著
7 イスラーム 黒木 英充/著
8 インド 小磯 千尋/著
9 「功徳」を食べる人びと 林 行夫/著
10 日本 原田 信男/著
11 食すること、信仰すること 南 直人/著
12 総合討論

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0172902546一般図書383/シ/4階一般 帯出可在庫中 

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2014
383.8 383.8
食生活 宗教
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