蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
敦煌の飲食文化 敦煌歴史文化絵巻
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著者名 |
高 啓安/著
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著者名ヨミ |
コウ ケイアン |
出版者 |
東方書店
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出版年月 |
2013.7 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000820147 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
高 啓安/著
高田 時雄/監訳
山本 孝子/訳
|
著者名ヨミ |
コウ ケイアン タカタ トキオ ヤマモト タカコ |
出版者 |
東方書店
|
出版年月 |
2013.7 |
ページ数 |
15,251p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-497-21205-4 |
分類記号 |
383.82217
|
|
食生活-歴史 敦煌-歴史 |
書名 |
敦煌の飲食文化 敦煌歴史文化絵巻 |
書名ヨミ |
トンコウ ノ インショク ブンカ |
内容紹介 |
1000年前の中国・敦煌の人びとは、いったい何をどのように食べていたのであろうか。原材料の調達、食品の加工と食器、宴席、飲食が人びとの精神世界に与えた影響、僧尼の食事などについて明らかにする。 |
著者紹介 |
1957年生まれ。蘭州商学院敦煌商業文化研究所所長・教授。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0172487928 | 一般図書 | 383/コ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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