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書誌情報サマリ

書名

毎日おいしい麴・酒粕のお菓子とパン おやつの時間も元気できれいに  タツミムック  

著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2012.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000662531
書誌種別 図書(日本語)
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2012.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7778-1025-3
分類記号 596.65
菓子 パン 麴かび 酒かす
書名 毎日おいしい麴・酒粕のお菓子とパン おやつの時間も元気できれいに  タツミムック  
書名ヨミ マイニチ オイシイ コウジ サケカス ノ オカシ ト パン
内容紹介 麴や酒粕は風味豊かで、体にやさしい伝統食材。おいしさがランクアップし、発酵パワーで元気ときれいをサポートしてくれる麴・酒粕を使ったお菓子・パンのレシピを紹介します。ドリンクレシピも収録。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。(株)ナッツカンパニー、(有)スタジオナッツ主宰。著書に「麴と酒粕のおいしい食卓」「野菜を干せば、こんなにおいしい」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 武蔵台  0173132549一般図書596.6/オ/地区開架 帯出可在庫中 
2 是政   0172103293一般図書596.6/オ/地区開架 帯出可在庫中 
3 生涯学習 0172102808一般図書596.6/オ/地区開架 帯出可在庫中 

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小田 真規子
2012
596.65 596.65
菓子 パン 麴かび 酒かす
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