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書誌情報サマリ

書名

作りやすい、今どき保存食 初めてでも気軽に楽しめる  ORANGE PAGE COOKING  

著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2015.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001100957
書誌種別 図書(日本語)
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2015.11
ページ数 97p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86593-018-4
分類記号 596
料理 食品保存法
書名 作りやすい、今どき保存食 初めてでも気軽に楽しめる  ORANGE PAGE COOKING  
書名ヨミ ツクリヤスイ イマドキ ホゾンショク
内容紹介 春のたけのこ、夏のいわし、秋の栗、冬の大根…。そんな四季折々の味わいを、長く深く堪能する昔ながらの方法、それが保存食。伝統的な作り方は守りつつも、家にある調味料で手軽にできる、いまどき保存食レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。スタジオナッツ主宰。雑誌やテレビを中心に活躍するほか、企業向けのメニュー開発にも数多く携わる。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西府   0173651340一般図書596/オ/地区開架 帯出可在庫中 

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小田 真規子
2015
596 596
料理 食品保存法
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