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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の食文化  19  ロシア 

著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910684498
書誌種別 図書(日本語)
著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/[ほか]編集委員
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.3
ページ数 297p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
食生活
書名 世界の食文化  19  ロシア 
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ
内容紹介 イワン雷帝の贅沢三昧、ラスプーチンの質素な食卓…。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアの食を切り口に、ロシア文化について考察する。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148499783一般図書383/セ/194階一般 帯出可在庫中 

関連資料

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石毛 直道 大塚 滋
2006
383.8 383.8
食生活
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