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書誌情報サマリ

書名

「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント     

著者名 遠藤 功/著
著者名ヨミ エンドウ イサオ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2019.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001546157
書誌種別 図書(日本語)
著者名 遠藤 功/著
著者名ヨミ エンドウ イサオ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2019.5
ページ数 225p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-492-50307-2
分類記号 596.65
菓子 喫茶店
書名 「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント     
書名ヨミ ホットケーキ ノ カミサマタチ ニ マナブ ビジネス デ セイコウ スル ジュウ ノ ヒント
内容紹介 なぜホットケーキは世界を魅了するのか? ホットケーキの美味しいお店を紹介するガイドブックでありながら、ホットケーキという食べ物からビジネスを考えるビジネス書。繁盛31店の秘密を、経営学的にわかりやすく解説する。
著者紹介 米国ボストンカレッジ経営学修士(MBA)。三菱電機株式会社等を経て、ローランド・ベルガー日本法人会長。著書に「現場力を鍛える」「生きている会社、死んでいる会社」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175133479一般図書596.6/エ/3階一般 帯出可在庫中 

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2019
596.65 596.65
菓子 喫茶店
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