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書誌情報サマリ

書名

人類はなぜ肉食をやめられないのか 250万年の愛と妄想のはてに    

著者名 マルタ・ザラスカ/著
著者名ヨミ マルタ ザラスカ
出版者 インターシフト
出版年月 2017.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001320282
書誌種別 図書(日本語)
著者名 マルタ・ザラスカ/著   小野木 明恵/訳
著者名ヨミ マルタ ザラスカ オノキ アキエ
出版者 インターシフト
出版年月 2017.6
ページ数 313p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7726-9556-5
分類記号 383.8
肉食
書名 人類はなぜ肉食をやめられないのか 250万年の愛と妄想のはてに    
書名ヨミ ジンルイ ワ ナゼ ニクショク オ ヤメラレナイ ノカ
内容紹介 健康にも地球環境にも良くないと言われても、人類は肉を愛することをやめられない。なぜ私たちは肉に惹きつけられるのか? 人類と肉食のかかわりを徹底探究し、肉が豊富で疾患も多い社会からの転換を提唱する。
著者紹介 サイエンス・ジャーナリスト。『サイエンティフィック・アメリカン』『ワシントンポスト』など多数のメディアに寄稿。フランスとアメリカを活動拠点としている。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174696047一般図書383/ザ/4階一般 帯出可在庫中 

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マルタ・ザラスカ 小野木 明恵
2017
383.8 383.8
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