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書誌情報サマリ

書名

世界の野菜を旅する   講談社現代新書  

著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 講談社
出版年月 2010.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000409002
書誌種別 図書(日本語)
著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 講談社
出版年月 2010.6
ページ数 253p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-06-288055-8
分類記号 383.8
蔬菜
書名 世界の野菜を旅する   講談社現代新書  
書名ヨミ セカイ ノ ヤサイ オ タビスル
内容紹介 野菜を食べることは、その野菜がもつ物語を食べることだ。旅をする野菜を、旅をしながら考える…。旅先で野菜に出会った光景から、料理の作り方、実際に栽培した体験、さらには野菜の起源と歴史、逸話や伝説までを紹介する。
著者紹介 1945年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。通訳、翻訳業を経て、文筆業へ。ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー開設。画家としても活躍。著書に「里山ビジネス」など。
日本語



目次


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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171098221一般図書M383/タ/シンショ自動書庫 帯出可在庫中 

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玉村 豊男
2010
383.8 383.8
蔬菜
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