蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
おうちでできる世界のおそうざい
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著者名 |
荻野 恭子/著
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著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2022.4 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001836806 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
荻野 恭子/著
|
著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2022.4 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-309-28979-3 |
分類記号 |
596.2
|
|
料理 |
書名 |
おうちでできる世界のおそうざい |
書名ヨミ |
オウチ デ デキル セカイ ノ オソウザイ |
内容紹介 |
タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。 |
著者紹介 |
東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0176469831 | 一般図書 | 596/オ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
住吉 | 0176472736 | 一般図書 | 596/オ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
紅葉丘 | 0176472272 | 一般図書 | 596/オ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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