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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

鰻にでもする?     

著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2010.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000435746
書誌種別 図書(日本語)
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2010.8
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-480-87826-7
分類記号 596.04
料理
書名 鰻にでもする?     
書名ヨミ ウナギ ニ デモ スル
内容紹介 「つけ合わせ」以上の美学があるパセリ、香辛料界の帝王・胡椒、極彩色の夢を見る酒など、日々の生活のなかにある贅沢を綴る。『dancyu』連載を単行本化。「買えない味」の続編。
著者紹介 東京女子大学卒業。エッセイスト。アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行う。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞を受賞。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 紅葉丘  0171202724一般図書596/ヒ/地区開架 帯出可在庫中 

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平松 洋子
2010
596.04 596.04
料理
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