蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
一生ものの台所道具 とんぼの本
|
著者名 |
平松 洋子/著
|
著者名ヨミ |
ヒラマツ ヨウコ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2009.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000332130 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
平松 洋子/著
|
著者名ヨミ |
ヒラマツ ヨウコ |
|
決定版 |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2009.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-10-602197-8 |
分類記号 |
596.9
|
|
料理器具 |
書名 |
一生ものの台所道具 とんぼの本 |
書名ヨミ |
イッショウモノ ノ ダイドコロ ドウグ |
内容紹介 |
まな板、包丁、鍋などの基本の道具から、料理の腕をぐんと上げる小物まで、“本当に使い勝手のいいもの”を紹介。用途に応じた素材の選び方、使い方のコツ、上手な手入れ法なども教えます。 |
著者紹介 |
1958年倉敷市生まれ。東京女子大学卒業。エッセイスト。フードジャーナリスト。世界の食文化と暮らしをテーマに執筆。「買えない味」で2006年Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0170921019 | 一般図書 | 596.5/ヒ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
武蔵台 | 0170940993 | 一般図書 | 596.5/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
宮町 | 0170926067 | 一般図書 | 596.5/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
片町 | 0170925515 | 一般図書 | 596.5/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
5 |
生涯学習 | 0170931174 | 一般図書 | 596.5/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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