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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

パティシエになるには　　　なるにはBOOKS　　

著者名 辻製菓専門学校／編著
著者名ヨミ ツジ セイカ センモン ガッコウ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2010.7

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000417501
書誌種別 図書（日本語）
著者名 辻製菓専門学校／編著
著者名ヨミ ツジ セイカ センモン ガッコウ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2010.7
ページ数 148p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8315-1240-6
分類記号 588.35
パン・菓子製造業
書名 パティシエになるには　　　なるにはBOOKS　　
書名ヨミ パティシエ ニ ナル ニワ
内容紹介 第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、パティシエの世界を、歴史や全体像、将来性も含めながら解説。なるための適性や心構え、必要な資格なども紹介する。
日本語



目次


内容細目表：

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0171127541ＹＡYA366/ﾅ/４階青少年帯出可在庫中  ○
2 西府　　　0171139595ＹＡYA588/ﾊﾟ/地区開架　帯出可在庫中  ○
3 新町　　　0171139892ＹＡYA588/ﾊﾟ/地区開架　帯出可在庫中  ○
4 住吉　　　0171641145ＹＡYA588/ﾊﾟ/地区開架　帯出可在庫中  ○
5 押立　　　0172855991ＹＡYA588/ﾊﾟ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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