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書誌情報サマリ

書名

酒が薬で、薬が酒で ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史    

著者名 キャンパー・イングリッシュ/著
著者名ヨミ キャンパー イングリッシュ
出版者 柏書房
出版年月 2023.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001977877
書誌種別 図書(日本語)
著者名 キャンパー・イングリッシュ/著   海野 桂/訳
著者名ヨミ キャンパー イングリッシュ ウンノ ケイ
出版者 柏書房
出版年月 2023.11
ページ数 357p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7601-5541-5
分類記号 499.8
薬酒-歴史 酒-歴史
書名 酒が薬で、薬が酒で ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史    
書名ヨミ サケ ガ クスリ デ クスリ ガ サケ デ
内容紹介 ビールと栄養ドリンク、命の水と錬金術、リキュールと修道院、マラリアとカクテル、禁酒法と薬用アルコール…。古代から現代まで、“二人三脚”で進化してきた酒と薬の、切っても切れない歴史を紹介する。
著者紹介 作家。カクテルに関する執筆や講演を中心に活動。全仏コニャック専門職事務局の国際コニャック・ライター・オヴ・ザ・イヤーなどを受賞。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176922011一般図書499/イ/予約D-5帯出可貸出中  ×

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2023
499.8 499.8
薬酒-歴史 酒-歴史
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