蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
飽食以前 イモと雑穀の民俗
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著者名 |
野本 寛一/著
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著者名ヨミ |
ノモト カンイチ |
出版者 |
柊風舎
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出版年月 |
2024.1 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001992874 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
野本 寛一/著
|
著者名ヨミ |
ノモト カンイチ |
出版者 |
柊風舎
|
出版年月 |
2024.1 |
ページ数 |
635p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
978-4-86498-105-7 |
分類記号 |
383.81
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食生活-日本 いも類 穀物 |
書名 |
飽食以前 イモと雑穀の民俗 |
書名ヨミ |
ホウショク イゼン |
内容紹介 |
先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。 |
著者紹介 |
静岡県生まれ。國學院大學文学部卒業。文学博士(筑波大学)。文化功労者。近畿大学名誉教授。瑞宝重光章受章。著書に「焼畑民俗文化論」「軒端の民俗学」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0176968618 | 一般図書 | 383/ノ/ | 4階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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