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書誌情報サマリ
書名 |
最後の職人 池波正太郎が愛した近藤文夫
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著者名 |
中原 一歩/著
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著者名ヨミ |
ナカハラ,イッポ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2013.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000858934 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
中原 一歩/著
|
著者名ヨミ |
ナカハラ,イッポ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2013.11 |
ページ数 |
309p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-06-218635-3 |
分類記号 |
596.21
|
|
てんぷら |
|
近藤 文夫 |
書名 |
最後の職人 池波正太郎が愛した近藤文夫 |
書名ヨミ |
サイゴ ノ ショクニン |
内容紹介 |
素材の持ち味をてんぷらという手法を用いることで、一段上の別のものへ至らせる。それが私の使命-。稀代の食通・池波正太郎が愛したてんぷら職人・近藤文夫の半生を描く。 |
著者紹介 |
1977年佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。フリーランスの取材者として『AERA』等の週刊誌に様々な社会問題のルポを発表。著書に「奇跡の災害ボランティア「石巻モデル」」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0172585101 | 一般図書 | 596.21/ナ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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