検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人気店の天然酵母パンの技術 レーズン種、フルーツ種、小麦種、酒種…で作るパンの技術    

著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910284456
書誌種別 図書(日本語)
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.2
ページ数 96p
大きさ 30cm
分類記号 596.63
パン
書名 人気店の天然酵母パンの技術 レーズン種、フルーツ種、小麦種、酒種…で作るパンの技術    
書名ヨミ ニンキテン ノ テンネン コウボ パン ノ ギジュツ
内容紹介 レーズン種、フルーツ種、小麦種、サワー種、酒種など、今話題の天然酵母を使ったパンについて人気店の技術を紹介。元種づくり、定番パンやアイデアを活かしたパンの製法を掲載するとともに、人気店の魅力を探る。
日本語



目次


内容細目表:

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0145881496一般図書596.6/ニ/自動書庫 帯出可在庫中 
2 生涯学習 0144983897一般図書596.6/ニ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

旭屋出版編集部
2019
N86
ワールドカップ(ラグビー) テレビドラマ PR 183 FUCHU FAN ZONE
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。