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書誌情報サマリ
書名 |
食う、食われる、食いあう マルチスピーシーズ民族誌の思考
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著者名 |
近藤 祉秋/編
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著者名ヨミ |
コンドウ,シアキ |
出版者 |
青土社
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出版年月 |
2021.10 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001790613 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
近藤 祉秋/編
吉田 真理子/編
|
著者名ヨミ |
コンドウ,シアキ ヨシダ マリコ |
出版者 |
青土社
|
出版年月 |
2021.10 |
ページ数 |
282,2p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-7917-7422-7 |
分類記号 |
389.04
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文化人類学 動物 食物 |
書名 |
食う、食われる、食いあう マルチスピーシーズ民族誌の思考 |
書名ヨミ |
クウ クワレル クイアウ |
内容紹介 |
気鋭の研究者たちが各地の「食」をめぐる営みをフィールドワークし、2010年代から英語圏を中心として急速に発展しつつあるアプローチ、マルチスピーシーズ民族誌の観点からまとめた論考を収録する。 |
著者紹介 |
神戸大学大学院国際文化学研究科講師。専門は文化人類学、アラスカ先住民研究。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
№ |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
人間以上の世界から「食」を考える |
近藤 祉秋/著 |
吉田 真理子/著 |
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2 |
牡蠣がつくり育てられているとき |
吉田 真理子/著 |
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3 |
乳牛とのダンスレッスン |
ポール・ハンセン/著 |
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4 |
育種の産業化で人と野菜の対話は失われるのか |
河合 史子/著 |
西川 芳昭/著 |
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5 |
ウルシと共に生きる |
鈴木 和歌奈/著 |
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6 |
破壊された森とヤマアラシの生 |
奥野 克巳/著 |
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7 |
嗅ぎあう世界の狩猟と獣害 |
近藤 祉秋/著 |
合原 織部/著 |
福本 純子/著 |
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資料情報
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№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0177280393 | 一般図書 | 389/ク/ | 4階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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