蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
今年こそ、梅しごと 梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり
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著者名 |
杵島 直美/著
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著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2019.5 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001551768 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
杵島 直美/著
|
著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2019.5 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-309-28737-9 |
分類記号 |
596.3
|
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料理 うめ(梅) |
書名 |
今年こそ、梅しごと 梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり |
書名ヨミ |
コトシ コソ ウメシゴト |
内容紹介 |
完熟梅でつくる梅干し、青梅でつくる梅シロップ・梅酒、小梅でつくるカリカリ漬け…。定番の梅しごとはもちろん、らっきょうや新にんにくといった初夏の保存食まで、丁寧なプロセス写真で作り方を紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。昔から家庭で作られてきた漬けものや保存食を、今の時代に合った気軽にできる方法で次の世代に伝え続けたいと考えている。著書に「日本一美味しいのり弁の作り方」ほか。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0175154798 | 一般図書 | 596/キ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
是政 | 0175158039 | 一般図書 | 596/キ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
片町 | 0175173582 | 一般図書 | 596/キ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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