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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イチからつくるあめ　　　イチは、いのちのはじまり　　

著者名 本間 祐子／編
著者名ヨミ ホンマ ユウコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.2

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001530416
書誌種別 図書（日本語）
著者名 本間 祐子／編 　 眞鍋 久／編 　 赤池 佳江子／絵
著者名ヨミ ホンマ ユウコ　マナベ ヒサシ　アカイケ,カエコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.2
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-540-18137-5
分類記号 588.38
飴
書名 イチからつくるあめ　　　イチは、いのちのはじまり　　
書名ヨミ イチ カラ ツクル アメ
内容紹介 イチからあめをつくってみよう! サツマイモやもち米であめをつくる工程を写真とともに解説。麦芽でデンプンが甘くなるわけや、「甘み」の種類、水あめを煮つめてつくる「かたいあめ」なども説明する。
著者紹介 1969年新潟県生まれ。修士(家政学)。相模女子大学栄養科学部専任講師。
日本語



目次


内容細目表：

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0175089929児童書58/ｲ/３階児童　帯出可在庫中  ○
2 白糸台　　0175084706児童書58/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○
3 西府　　　0175087519児童書58/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○
4 武蔵台　　0175088806児童書58/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○
5 新町　　　0175094564児童書58/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○
6 住吉　　　0175085778児童書58/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○
7 是政　　　0175087170児童書58/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○
8 宮町　　　0176915601児童書58/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○
9 片町　　　0175124106児童書58/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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