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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

厨房から台所へ 志麻さんの思い出レシピ31    

著者名 タサン志麻/著
著者名ヨミ タサン シマ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2019.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001526159
書誌種別 図書(日本語)
著者名 タサン志麻/著
著者名ヨミ タサン シマ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2019.2
ページ数 195p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-478-10646-4
分類記号 596.04
料理
Tassin Shima
書名 厨房から台所へ 志麻さんの思い出レシピ31    
書名ヨミ チュウボウ カラ ダイドコロ エ
内容紹介 家族から教わったこと、フランス留学での経験、プロの世界での学び…。「予約の取れない伝説の家政婦」が、自身の半生といろいろな仕事を通して学んだ料理のコツを綴る。思い出が詰まった31のレシピも紹介。
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。フリーランスの家政婦。「志麻さんのプレミアムな作りおき」で料理レシピ本大賞in Japan2018料理部門入賞。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175073386一般図書596/タ/3階一般 帯出可貸出中  ×
2 西府   0175078484一般図書596/タ/地区開架 帯出可在庫中 
3 是政   0175100569一般図書596/タ/地区開架 帯出可在庫中 
4 紅葉丘  0175066844一般図書596/タ/地区開架 帯出可在庫中 
5 四谷   0175072461一般図書596/タ/地区開架 帯出可在庫中 

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タサン志麻
2019
336.1 336.1
経営計画
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